Siapa yang tidak suka singkong goreng? Bunda mungkin harus rela antri di depan penjual singkong goreng yang mampu mengolah singkong menjadi makanan yang gurih dan dibikin penasaran gimana cara buat dan apa Resep singkong goreng biar nggak bisa jajan terus di pinggir jalan. Ya, singkong memang dikenal sebagai ubi kayu dengan tekstur yang cukup keras saat belum diolah atau masih mentah. Tetapi, bagaimana bisa singkong dengan tekstur tersebut bisa begitu empuk dan lunak ketika sudah disajikan dalam bentuk singkong goreng.
Baca Juga : Resep Membuat Bola-Bola Mie Praktis Paling Enak
Nah, untuk mengetahui bagaimana cara mengolah singkong agar menjadi empuk dan lunak saat sudah jadi singkong goreng, ada resep berikut yang bisa bunda coba. Dengan menggunakan beberapa bumbu yang sederhana, bunda bisa mencoba sendiri membuat singkong goreng yang gurih di rumah sehingga dapat menggugah selera siapapun untuk ikut mencicipinya. Tentu saja cara yang dilakukan sangatlah mudah, bahkan bisa dicoba oleh bunda yang merasa pemula dalam hal masak-memasak. Sebab, membuat Resep singkong goreng tidaklah membutuhkan keahlian khusus.
Kunci utama yang harus bunda perhatikan di rumah adalah bagaimana memilih singkong yang memiliki kualitas baik sehingga saat diolah dengan baik pula, maka hasilnya pun menjadi baik. Singkong goreng memiliki tekstur kulit luar sedikit kering karena pengolahannya yang digoreng. Tetapi, tekstur bagian dalamnya harus empuk supaya enak dimakan.
Nah, daripada penasaran, berikut beberapa bahan dan cara membuatnya yang bisa anda simak. Resep singkong goreng memang mudah diolah, dan untuk hasil yang lebih enak lagi bunda bisa menambahkan variasi lainnya seperti dengan menambahkan parutan keju diatasnya atau dengan dicocol gula merah yang sudah dipanaskan. Bahkan, bunda juga bisa menambahkan parutan kelapa untuk menambah rasa gurihnya. Selamat mencoba, semoga berhasil!
BAHAN-BAHAN :
1 kg singkong, kupas dan potong-potong
Air dingin /es untuk merendam singkong
1 kg singkong, kupas dan potong-potong
Air dingin /es untuk merendam singkong
Bumbu dihaluskan :
3 siung Bawang putih
1 sdm Ketumbar
Garam secukupnya
Pelengkap :
Keju parut
CARA MEMBUAT SINGKONG GORENG MUDAH :
- Kukuslah singkong/pohong sampai setengah matang
- Kemudian siapkan air dingin/air es yang sudah dicampur bumbu halus. Rendam singkong kedalamnya hingga bumbu meresap dan singkong merekah.
- Panaskan minyak goreng dalam api sedang kemudian goreng singkong hingga berwarna kuning kecoklatan
- Setelah matang, Anda bisa menambahkan parutan keju atau toping lain sesuai selera.
Semoga bermanfaat ya bun .. ;)