RESEP DAN CARA MEMBUAT SEMPOL PALING GURIH ENAK

Sempol itu apa sih ? - Mungkin anda bertanya-tanya dalam hati, sebenarnya sempol itu makhluk apa sih ?. Nah, biar tidak kepo alias penasaran, kali ini akan kami jelaskan sekelumit tentang sempol yang sedang hits sekarang.

Sempol itu adalah jajanan baru khas kota dingin Malang. Lebih tepatnya jajanan gurih ini pertama kali muncul dari daerah Gondang Legi, Malang. Sempol terbuat daru bahan-bahan yang mudah ditemukan disekitar kita, mungkin lebih mirip dengan pentol karena sama-sama menggunakan tepung kanji, hanya saja selain direbus, penyajian sempol juga digoreng kembali untuk mendapatkan rasanya yang lebih gurih.

Ada yang bilang bahwa sempol ini bentuknya mirip kempol (paha ayam), dari kempol inilah sama orang-orang kreatif dipelintir jadi sempol hehehe.

Bahan utama sempol yaitu tepung terigu yang dicampur daging ayam, ikan, atau sapi. Namun kebanyakan pedagang menggunakan daging ayam karena dinilai lebih ekonomis. Jika pentol dibulatin, maka sempol ditusuk seperti sate atau menggunakan stik bambu yang lebih panjang.

Sebelum menggoreng sempol biasanya para pedagang akan membalurkan telur, teksturnya yang empuk dan crunchy ditambah sambal yang pedas pasti membuat penikmatnya makin ketagihan untuk membelinya kembali.

Sempol menjadi makanan paling ngehits dimana-mana, tidak hanya di Malang saja, bahkan sempol mulai menjajah daerah luar Malang. Contohnya di Sidoarjo, lokasi paling ramai penjual sempol adalah di area Taman Pinang, Gading Fajar - Sidoarjo. Disana setiap hari berjejer puluhan atau mungkin ratusan penjual sempol yang menunggu para pengunjung untuk menyerbu dagangnnya.

Jika anda tertarik untuk membuatnya sendiri sekalian jualan sempol, maka kami akan memberikan resep dan cara membuat sempol paling enak sedunia.

Berikut Resep Membuat Sempol Gurih dan Enak :

BAHAN-BAHAN MEMBUAT SEMPOL :

• 50 gr tepung terigu
• 100 gr tepung sagu tani atau tepung tapioka
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh saus tiram jika suka
• 1 sendok teh garam
• 50 ml air panas
• Kurang lebih 100gr daging ayam yang telah dipisahkan daging dan tulangnya keemudian haluskan,
• 1 butir telur, kocok lepas

RESEP CARA MEMBUAT SEMPOL GURIH DAN ENAK :

1. Daging ayam halus tadi dimasukkan kedalam wadah
2. Lalu tambahkan tepung kedalam daging juga semua bumbu seperti lada, saus tiram, garam aduk semua bahan hingga adonan rata juga jangan lupa menambahkan air panas kedalamnya, aduk lagi semua bahan dengan cara menguleninya sampai adonan tersebut berubah menjadi kalis
3. Kemudian ambil sedikit bagian dan lilitkan ditusukan sate yang berukuran agak besar yang telah dipersiapkan terlebih dahulu ( bisa beli atau bikin sendiri yang penting sudah disiapkan)
4. Rebus adonan yang telah dililitkan sampai adonan matang, lalu angkat dan tiriskan
5. Sempol siap digoreng apa bila sempol telah tiris dan dingin
6. Goreng setengah matang angkat kemudian masukkan kedalam kocokan telur lanjutkan menggoreng sempol sampai kering dan berubah menjadi kecoklatan
7. Sempol siap disajikan bersama saus tomat / saus sambal bahkan juga dengan mayonaise tetep enak

Selamat mencoba ya Bunda ;)

RESEP DAN CARA MEMBUAT KERIPIK PISANG ASIN GURIH NAN RENYAH

Keripik pisang biasanya rasanya manis, begitu digigit nanti bunyi kriuk dan muncul rasa maninya yang bikin kita merasa betah menikmati camilan yang satu ini.

Piasang dikenal memiliki kandungan kalium dan zat-zat lainnya untuk tubuh kita, namun jika kurang bisa mengelolanya maka kita akan enggan mengkonsumsinya.

Baca Juga : Resep Membuat Jamur Crispy yang Gurih

Oleh karena itu jajaan dari pisang dibikin sekreatif mungkin, ada sale pisang, ada jus pisang, es krim pisang, manisan pisang, kripik pisang manis, ada pula yang rasanya asin.

Nah, disini kami akan menjajal keripik pisang yang rasanya asin agar bervariasi, berikut bahan yang harus kita siapkan untuk membuat keripik pisang asin yang gurih nyoi-nyoi.

BAHAN-BAHAN :

• 1 sisir buah pisang setengah matang. Pisang kepuk atau pisang raja.
• 1 sdt kapur sirih
• 1 liter air
• Minyak goreng secukupnya

BUMBU DIHALUSKAN :

• 5 siung bawang putih
• 1 sdm garam dapur
• 1½ sdm ketumbar
• kunyit, 2 cm 
• kemiri, 3 butir 
• Vetsin secukupnya

RESEP DAN CARA MEMBUAT KERIPIK PISANG ASIN YANG GURIH :

1. Campurkan dan larutkan kapur sirih ke dalam 1 liter air.
2. Kupas dan bersihkan buah pisang lalu iris tipis.
3. Rendam selama lebih kurang 1 jam ke dalam larutan air kapur.
4. Setelah itu, angkat, cuci irisan pisang sampai bersih kemudian tiriskan.
5. Masukkan bumbu halus dan irisan pisang ke dalam wadah kemudian aduk-aduk hingga merata. Agar bumbu halus meresap, diamkan selama lebih kurang 5 menit.
6. Panaskan minyak goreng. Goreng irisan pisang dalam minyak banyak hingga renyah, kering, dan matang.
7. Angkat dan tiriskan.

Keripik pisang siap disajikan untuk camilan keluarga tercinta, semoga bermanfaat bunda....

RESEP DAN CARA MEMBUAT JAMUR CRISPY YANG GURIH NAN ENAK

Jamur tiram adalah salah satu bahan makanan di Indonesia yang biasa dikonsumsi dengan berbagai olahan super lezat, salah satunya adalah digoreng dengan rasa gurih yang kriuk-kriuk bunyinya jika dimakan.

Biasanya disebut Jamur Crispy, rasanya yang gurih dan enak membuat penjual jamur crispy diserbu pembeli, apalagi saat musim hujan. Selain dimakan laangsung, jamur crispy juga enak dibuat lauk untuk makan.

Baca Juga : Resep Membuat Tahu Crispy Gurih

Jika kamu ingin membuatnya sendiri karena malas keluar rumah, maka kamu harus baca dulu resepnya dibawah ini.

Untuk membuat Jamur Crispy yang kriuk-kriuk, gurih dan enak, kamu harus menyiapkan beberapa bahan berikut.

BAHAN-BAHAN :

• Jamur tiram 250gr , bersihkan, cuci lalu suwir-suwir menurut selera
• Tepung beras, 50gr 
• Tepung terigu, 250gr 
• Tepung maizena, 50gr 
• 2 buah telur, dikocok lepas
• Setengah sendok teh baking soda
• Sertengah sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 biji bawang bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

PELENGKAP :

• Mayonaise
• Saus tomat atau saus sambal

CARA MEMBUAT JAMUR CRISPY :

1. Pertama-tama, tepung beras, tepung terigu serta tepung maizena dicampurkan kemudian setelah itu di aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan telur dan kocok lepas. Tambahkan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk-aduk sampai rata.
3. Jamur dimasukan dengan cara dicelup kedalam adonan telur lalu gulingkan pada tepung. Ulangi sekali lagi sampai semuanya habis.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng jamur yang sudah diguling-gulingkan dengan tepung tadi. Goreng sampai matang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Akan semakin nikmat apabila di sajikan dengan saus sambal atau mayones.

RESEP MEMBUAT TAHU CRISPY RENYAH KRIUK-KRIUK

Tahu merupakan makanan orang Indonesia yang sudah sangat mendunia, kelezatan tahu ini bahkan diakui sebagai salah satu makanan yang mantap didunia, meskipun tahu tidak setenar kembaranya yaitu tempe, namun tahu memiliki rasa yang begitu disukai oleh banyak warga dunia.

Oleh karena itu, banyak tukang masak alias Koki yang berkeinginan untuk membuat sajian yang sesuai selera dengan bahan tahu, maka dari itu mereka coba untuk membuat inovasi dengan menciptakan tahun crispy alias tahu kress yang kalau dimakan bunyinya kriuk-kriuk renyah kayak kerupuk.

Baca Juga : Resep Membuat Pempek Lenjer Paling Enak

Nah, buat anda yang ingin buah hati kerasan makan dirumah, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba Resep Tahu Crispy. Simak cara membuatnya.

BAHAN-BAHAN :

• Tahu putih 10 buah,  kukus sekitar 15 menit
• Tepung terigu 3/4 kg, gunakan tepung merk cakra untuk hasil terbaik
• Penyedap rasa 1 bungkus
• Backing powder 2 Sdt
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya

BUMBU HALUS : 

• Penyedap rasa 1 bungkus Merica bubuk secukupnya
• Bawang putih 4 siung
• Garam secukupnya
• Air secukupnya, digunakan untuk meremdam bumbu yang sudah di haluskan.

CARA MEMBUAT TAHU CRISPY : 

1. Pertama potonglah tahu dengan bentuk kotak ukuran 4 cm.
2. Rendam tahu tadi di dalam air campuran bumbu yang sudah di haluskan.
2. Setelah itu, masukkan kedalam lemari es atau kulkas selama kurang lebih 1 jam.
3. Sediakan wadah, lalu campurkan tepung terigu, backing powder, garam dan penyedap rasa, Aduk hingga merata.
4. Kemudian keluarkan tahu dari kulkas, lalu campurkan tahu kedalam campuran adonan yang sudah di buat tadi sambil ditekan pelan-pelan agar saat di goreng membentuk crispy.
5. Panaskan minyak pada penggorengan, lalu goreng tahu sampai matang hingga kuning kecokelatan.
6. Angkat lalu sajikan dalam kondisi hangat, pasti lebih nikmat... nyezzzz

RESEP MEMBUAT SINGKONG GORENG MUDAH DAN GURIH

Siapa yang tidak suka singkong goreng? Bunda mungkin harus rela antri di depan penjual singkong goreng yang mampu mengolah singkong menjadi makanan yang gurih dan dibikin penasaran gimana cara buat dan apa Resep singkong goreng biar nggak bisa jajan terus di pinggir jalan. Ya, singkong memang dikenal sebagai ubi kayu dengan tekstur yang cukup keras saat belum diolah atau masih mentah. Tetapi, bagaimana bisa singkong dengan tekstur tersebut bisa begitu empuk dan lunak ketika sudah disajikan dalam bentuk singkong goreng. 

Baca Juga : Resep Membuat Bola-Bola Mie Praktis Paling Enak

Nah, untuk mengetahui bagaimana cara mengolah singkong agar menjadi empuk dan lunak saat sudah jadi singkong goreng, ada resep berikut yang bisa bunda coba. Dengan menggunakan beberapa bumbu yang sederhana, bunda bisa mencoba sendiri membuat singkong goreng yang gurih di rumah sehingga dapat menggugah selera siapapun untuk ikut mencicipinya. Tentu saja cara yang dilakukan sangatlah mudah, bahkan bisa dicoba oleh bunda yang merasa pemula dalam hal masak-memasak.  Sebab, membuat Resep singkong goreng tidaklah membutuhkan keahlian khusus. 

Kunci utama yang harus bunda perhatikan di rumah adalah bagaimana memilih singkong yang memiliki kualitas baik sehingga saat diolah dengan baik pula, maka hasilnya pun menjadi baik. Singkong goreng memiliki tekstur kulit luar sedikit kering karena pengolahannya yang digoreng. Tetapi, tekstur bagian dalamnya harus empuk supaya enak dimakan.

Nah, daripada penasaran, berikut beberapa bahan dan cara membuatnya yang bisa anda simak. Resep singkong goreng memang mudah diolah, dan untuk hasil yang lebih enak lagi bunda bisa menambahkan variasi lainnya seperti dengan menambahkan parutan keju diatasnya atau dengan dicocol gula merah yang sudah dipanaskan. Bahkan, bunda juga bisa menambahkan parutan kelapa untuk menambah rasa gurihnya. Selamat mencoba, semoga berhasil!

BAHAN-BAHAN :
1 kg singkong, kupas dan potong-potong
Air dingin /es untuk merendam singkong

Bumbu dihaluskan :
3 siung Bawang putih
1 sdm Ketumbar
Garam secukupnya

Pelengkap :
Keju parut

CARA MEMBUAT SINGKONG GORENG MUDAH :

1. Kukuslah singkong/pohong sampai setengah matang
2. Kemudian siapkan air dingin/air es yang sudah dicampur bumbu halus. Rendam singkong kedalamnya hingga bumbu meresap dan singkong merekah.
3. Panaskan minyak goreng dalam api sedang kemudian goreng singkong hingga berwarna kuning kecoklatan
4. Setelah matang, Anda bisa menambahkan parutan keju atau toping lain sesuai selera.

Semoga bermanfaat ya bun .. ;)